Frisk rejesalat med grønne asparges


Frisk rejesalat med grønne asparges

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
8 grønne asparges
200 g pillede rejer
saften fra 2 limefrugter
kørvel
2 dl fromage frais
et lækkert brød

SÃ¥dan tilberedes opskriften
•Giv aspargesene et kort opkog.
•Lad dem køle af, og skær dem i 2-3 cm lange stykker.
•Tilsæt rejer, og smag til med limesaft, salt og peber.
•Pynt med kørvel, lime og fromage frais, smagt til med salt, peper og lime.
•Servér med godt brød.
Tip! Fromage frais kan erstattes af creme fraiche.
Andet egnet skaldyr: Krabbe.
venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk