Julede fiskefrikadeller med røget laks


FISKE-FRIKADELLER, opskrift Julede fiskefrikadeller med røget laks

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
450-500 g fiskekød (fx torsk, mørksej, lyssej eller kuller)
4 skiver røget laks
1 bdt persille
1 tsk salt
1 æg
2 spsk maizena
1½ dl letmælk

SÃ¥dan tilberedes opskriften
•Skær fiskekødet i mindre stykker, og blend det kortvarigt i en foodprocessor.
•Tilsæt hakket persille, salt, æg og maizena, og blend til en passende konsistens.
•Skær den røgede laks i mindre tern, og vend dem i fiskefarsen.
•Form farsen med en spiseske, og steg fiskefrikadellerne sprøde i fedtstof ved middel varme i cirka 5 min. på hver side.
•Servér med stegte eller ovnbagte tomater.
Tip! Køb evt. færdig fiskefars, og rør op med røget laks og saften af 1 lime.
venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk