Grillet laks med lynstegt squash


GRILLET LAKS, opskrift Grillet laks med lynstegt squash

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
2 squash
1 fed hvidløg
1 spsk olivenolie
½ citron
4 laksesteaks
Tilbehør:
Kogte kartofler
Groft brød

SÃ¥dan tilberedes opskriften
•Skær squashene i stave.
•Hak hvidløget.
•Varm olien op på en slip let-pande, og svits squashene i 3 min. under omrøring.
•Tilsæt citronsaft og hvidløg, og svits endnu 1 min. Smag til med salt og peber.
•Varm grill eller grillpande op, til den er meget varm.
•Krydr laksen med salt og peber, og læg den på grillen. Steg laksen, til den har et flot grillmønster på den ene side.
•Vend laksen om, og grill 1-2 min på den anden side.
Servér den grillede laks med stegte squash, kogte kartofler og brød.

Tip: I stedet for laks kan du anvende ørred.
Energi:
Pr. person:
2700 kJ (640 kcal)
Protein: 24%
Kulhydrat: 46%
Fedt: 30% (21 g)
venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk