Indkogte pærer


INDKOGTE PÆRER. Opskrift på Indkogte pærer

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
4 faste pærer
5 dl rødvin
1 1/2 dl Dansukker Rørsukker
1 tsk. Dansukker Vaniljesukker
1 kanelstang
2 stjerneanis

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Skræl pærerne, men lad stilken blive tilbage. Stil pærerne i en lille kasserolle. Tilsæt de øvrige ingredienser. Lad simre under låg i ca. 10 minutter. Tag kasserollen af kogepladen, og lad pærerne afkøle.
Variationer
Safranpærer: 1/2 g safran, 5 dl vand, 1 1/2 dl Dansukker Sukker
Mintpærer: 2 dråber pebermynteolie, et par dråber grøn frugtfarve, 5 dl vand, 1 1/2 dl Dansukker Sukker
Blåbærpærer: 2 dl dybfrosne blåbær, 5 dl vand, 1 1/2 dl Dansukker Sukker
Hindbærpærer: 3 dl dybfrosne hindbær, 5 dl vand, 1 1/2 dl Dansukker Sukker, et par dråber rød frugtfarve
Krydderpærer: 1 kanelstang, 5 kryddernelliker, 2 stjerneanis, 4 dl gløgg, 1 spsk. citronsaft, 1 1/2 dl Dansukker Mørkt Muscovadoråsukker
Serveres med en klat is eller fløde.