Merianstuvede pastinakker


PASTINAKKER. Opskrift på Merianstuvede pastinakker

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
750 g pastinakker
1/2 tsk salt
1 tsk Sukker
4 dl vand
2 spsk smør
4 spsk hvedemel
2 dl fløde salt
hvidt peber
1 tsk Sukker
merian, et par kviste eller 1 tsk tørret.

Sådan tilberedes opskriften
Skræl pastinakkerne, og skær dem i tern. Bring salt, sukker og vand i kog, og lad terningerne småkoge, til de er møre. Tag terningerne op med en hulske, og lad dem dryppe af. Gem 3 dl af kogevandet.
Smelt smørret i en gryde ved svag varme. Rør melet i, og spæd til med kogevand og fløde under omrøring. Lad det hele koge op og derefter småkoge i 5 minutter. smag til med salt, peber og sukker. Læg pastinakterninger og merian i, og rør rundt. Lad det snurre et par minutter, så det bliver varmt. Server pastinakkerne til skinken.