Kyllinge steaks med rucola og svampe


KYLLINGE STEAKS. Opskrift Kyllinge steaks med rucola og svampe

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
2 stk. Danpo Din Kylling Steaks
35 g hele hasselnødder
1 spsk olivenolie
1/4 kg svampe i skiver
1 lille bdt. rucolasalat
50 g frisk parmesanost el. pecorinoost
10 marinerede, soltørrede tomater
Salt og peber
Tilbehør
300 g pasta og grovflûtes

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Rist hasselnødderne på en tør, varm pande og gnid skallen af i et viskestykke. Rist de skiveskårne svampe 3-4 min. ved kraftig varme i olivenolie på en pande og krydr med salt og peber.
Hak hasselnødder, svampe og rucolasalat fint. Læg 1 spsk svampeblanding samt et stykke parmesanost på hver steak, rul sammen og og luk med en kødnål.
Steg de fyldte steaks i lidt olie ca. 15 min. ved jævn varme og krydr med salt og peber. Servéres med lune flûtes og pasta, evt. en fyldt pasta, drysset med resten af svampeblandingen og soltørrede tomatstrimler.