Kylling med symfoni af mad


KYLLING MED GRØNT. Kylling med symfoni af grønt

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
1400 g. Danpo Din Kylling Hel Kylling
1/2 bdt. persille
Salt og peber
1/2 l hønsebouilllon eller fond
Spinatsauce
1 spk. smør
1/4 kg friske spinatblade
1/2 bdt. persille
1/4 l sky
Tilbehør
Kartofler og årstidens grøntsager

Sådan tilberedes opskriften
Rens og krydr kyllingen ind- og udvendig med salt og peber. Fyld kyllingen med persille og læg den på en rist med brystet nedad over en bradepande.
Kom buillon i bunden af bradepanden og sæt kyllingen i ovnen ved 175°C i ca. 30 min. Vend kyllingen og steg den i endnu ca. 45 min. Si skyen, og skum for fedt.
Sautér spinatbladene 2-3 min. i smør og blend dem sammen med persille og lidt af skyen. Kom spinatsaucen tilbage i gryden sammen med resten af skyen, kog op og smag til.
Servér kartofler og årstiden grøntsager til.