Gulerodssuppe med pikant ost


GULERODSSUPPE. Opskrift på Gulerodssuppe med pikant ost

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
1 stort løg
evt. et par fed hvidløg
olie til stegning
4 gulerødder
4 kartofler
1 l grøntsags bouillon
salt
peber
1 pikantost
hakket persille.
Tilbehør: Flute

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Svits hakket løg og evt. hvidløg i olie i en gryde. Tilsæt revne gulerødder og små kartoffelterninger og lad stege et par minutter under omrøring, inden bouillonen hældes ved. Lad småkoge, til kartoflerne er helt møre, og smag til med salt og peber. Smelt osten i suppen og rør hakket persille i lige inden serveringen. Giv lun flute hertil.