Eksotisk Suppe med rejer


EKSOTISK SUPPE. Opskrift Eksotisk Suppe med rejer

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
1 stort løg
1-3 fed hvidløg
fedtstof
1-3 spsk karry
1 dåse flåede tomater
2 dl fiskebouillon
¼ l piskefløde
1 stor dåse ferskner med saft
100-200 g rejer
lidt fintsnittet salat eller kinakål.

Løg og hvidløg hakkes groft og svitses sammen med karryen i en gryde. Tilsæt flåede tomater og fiske bouillon. Lad suppen snurre i 5-10 min.
Skær fersknerne i små stykker og hæld dem i suppen sammen med fløde, rejer og salat. Smag til med ferskensaft (der skal en del saft i).
Varm suppen godt igennem. Den må ikke koge, efter at de sidste ingredienser er tilsat.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
1 stort løg, 1-3 fed hvidløg, fedtstof, 1-3 spsk karry, 1 dåse flåede tomater, 2 dl fiskebouillon, ¼ l piskefløde, 1 stor dåse ferskner med saft, 100-200 g rejer, lidt fintsnittet salat eller kinakål.

Løg og hvidløg hakkes groft og svitses sammen med karryen i en gryde. Tilsæt flåede tomater og fiske bouillon. Lad suppen snurre i 5-10 min.
Skær fersknerne i små stykker og hæld dem i suppen sammen med fløde, rejer og salat. Smag til med ferskensaft (der skal en del saft i).
Varm suppen godt igennem. Den må ikke koge, efter at de sidste ingredienser er tilsat.