Chilisuppe med bacon


CHILISUPPE. Opskrift på Chilisuppe med bacon

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
150-200 g bacon
1 løg
400 g kartofler
200 g gulerødder
1 dåse flåede tomater med chili
4 dl grønsagsbouillon
1 dåse blandede chilibønner
1 dåse majs
salt og peber.
Tilbehør:
flute

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Løget hakkes. Kartofler og gulerødder gøres i stand. Bacon ristes i en gryde, til det er sprødt, og herefter tages det op. Løget svitses i baconfedtet, og imens skæres kartofler og gulerødder i tern og kommes i gryden. Tomater og bouillon tilsættes, og retten koger, til grønsagerne er knap møre. Bønner og majs tilsættes, og suppen smages til med salt og peber samt evt. chili, hvis man er til det meget stærke. Serveres i dybe tallerkener med små sprøde baconstykker drysset på.