Sild - Citron og løgsild


LØGSILD. Opskrift på Sild - Citron og løgsild

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
Ca. 200 g udvandede sildefileter
1 rødløg
1 alm. Løg
1 lille porre
skallen af ½ citron
Lage:
1 ¼ dl eddike
Saft af ½ citron
3 dl sukker
3 dl vand
19 korn af peberblanding
10 nelliker
2 laurbærblade.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Kog lagen op i en gryde, og lad den afkøle. Skyl sildefileterne og skær dem i mundrette bidder. Skær løgene i tynde skiver, porren i tynde strimler. Skær det hvide fra citronskallen og skær skallen i meget tynde strimler. Bland dild, løg og citronstrimler i lagen og lad trække mindst 1 døgn i køleskabet.