Tun - Neptuns krone


TUN OPSKRIFT. Tun - Neptuns krone

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
1 ds. tunfisk naturel
1 ds. henkogte muslinger
1 spsk. revet løg
3 æg
3 dl piskefløde
salt og hvid peber.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Smør en randform meget omhyggeligt og læg hele stykker tunfisk og muslinger skiftevis heri. Drys revet løg mellem lagene. Pisk æg og fløde godt sammen og tilsæt salt og peber. Hæld det over og dæk formen omhyggeligt til med låg eller papir. Kog den i vandbad i ovnen i ca. ½ time – undgå at vandet kommer i kog! Løs randen fra formens kant og vend den ved serveringen ud på et opvarmet fad.