Broccolisalat


BROCCOLISALAT, super opskrift på Broccolisalat

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
Broccolisalat

600 g broccoli
250 g pasta
150 g cherry tomater
2 spsk hvidvinseddike
1 fed knust hvidløg
1 tsk dijonsennep
3 spsk rapsolie
salt, peber
2 spsk pinjekerner
150 g kalkunbacon
Persille

SÃ¥dan tilberedes opskriften
1. Kog pastaen mør som anvist på pakken
2. Blancher broccolibuketterne 3 minutter uden låg og sæt dem til afdrypning
3.Pisk hvidvinseddike, knust hvidløg, dijonsennep og olie godt sammen og smag til med salt og peber
4. Læg broccoli, pasta og tomater i kvarte i et fad
5. Hæld dressingen over og lad det trække ½ time
6. Rist pinjekernerne gyldne på en tør pande
7. Skær kalkunbaconen i strimler og rist den sprød i lidt olie på en pande
8. Pynt salaten med pinjekerner, bacon og hakket persille

Værd at vide
Denne opskrifter er virkelig god og enkelt, men tag ikke fejl, Broccolisalat er mums