Hurtig reje gratin


REJE GRATIN. Opskrift på Hurtig reje gratin

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
1 stk. rejeost 250 g
4 store æg
200 g rejer
dild
flutes.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Smelt rejeosten i en tykbundet gryde under omrøring. Tag gryden af ilden og afkøl den. Rør de 4 æggeblommer samt de afdryppede rejer i. Tilsæt evt. lidt salt og peber. De 4 æggehvider piskes stive og vendes forsigtigt i massen. Hældes i 4 velsmurte portionsforme (med lige sider). Bages i ca. 25 min. ved 180-200 grader. Ovnen skal være varm, når portionsformene stilles ind. Serveres med dild, sprøde flutes og koldt smør.