hovedretter

Tilberedningstid: 15 min.

	Nødvendige ingredienser (6 personer) Brun Kartofler 1 kg små kartofler 4½ spiseske Sukker 50 gram Smør
SÃ¥dan tilberedes opskriften Sådan laver du Brun kartofler: Kartoflerne koges, pilles og køles, eller der kan også anvendes kartofler fra glas. Sukker smeltes på en stor pande ved meget svag varme, når det begynder at brune og er helt smeltet tilsættes smørret. Du må ikke røre i sukkeret under vejs. Når smør og sukker er kogt sammen til en ensartet gyldenbrun masse kommes kartoflerne i. Kartoflerne skal være fugtige, derfor lægger du kartoflerne i en si eller plastsigte og skylder kartoflerne i koldt vand og lade dem afdryppe. Bemærk at det kan sprøjte, når du ligger kartoflerne ned i sukker massen. Brune Kartofler, det er den store klassiker til julebordet, men bruges selvfølgelig på mange andre tider også.
Værd at vide Fantastisk opskrift på Brun Kartofler