Æggekage med Kartofler og Peberfrugt


ÆGGEKAGE, opskrift på Æggekage med Kartofler og Peberfrugt

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: 25 min.

Nødvendige ingredienser
(2 personer)
Æggekage med Kartofler og Peberfrugt

1-2 løg
½ spiseske olie
2 peberfrugter i tern
450 gram kogte kartofler i tern
5 æg
1 dl. vand
salt og peber

Purløg
groft brød

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Steg løg bløde i olie.

Tilsæt peberfrugt og steg 4-6 min.

Tilsæt kartofler og steg kort.

Hæld det hele i et smurt, ildfast fad.

Rør æg, vand, salt og peber sammen, hæld det over grønsagerne og bag æggekagen 20 min ved 200 grader.

Server drysset med purløg og med groft brød til.

Værd at vide
Rigtig god æggekage opskrift, Æggekage med Kartofler og Peberfrugt