Tomat og krabbesalat


KRABBESALAT. Opskrift på Tomat og krabbesalat

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
4 store tomater
salt og peber
50 g mayonnaise
½ dl piskefløde
½ spsk. hakket persille
½ spsk. hakket kørvel
1 knivspids sellerisalt
½ ds. henkogte krabber
10 sorte oliven.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Skær et låg af tomaterne og hul dem ud med en teske. Stil dem med åbningen nedad, så de kan dryppe godt af. Drys lidt salt og peber i hver. Bland mayonnaisen med den stivpiskede fløde og tilsæt persille, kørvel og sellerisalt. Tag de pæneste af krabbestykkerne fra og pluk resten i småstykker. Fjern omhyggeligt alle ”ben”. Udsten de sorte oliven og hak dem groft. Bland dem sammen med de små krabbestykker i mayonnaisen og fyld det i tomaterne. Stil dem koldt – helst på is – i ca. 1 time. Pynt ved serveringen med krabbestykker.