Grønne pandekager med rejer


GRØNNE PANDEKAGER. Grønne pandekager med rejer

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
500 g frossen spinat uden væde
250 g mel
2 æg
5 dl mælk
1 tsk. salt
smør til at stege i
Fyld:
200 g mayonnaise rørt op med flødeskum af ca. 1/4 l piskefløde
citronsaft
salt
peber
dild
3 æg
3-4 blade kinakål
250 g rejer.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Optø spinaten og lad den afdryppe i en si. Rør alle ingredienserne til pandekagerne sammen og tilsæt spinaten til sidst. Steg pandekagerne i smør ved lavt blus.

Fyld: Mayonnaisen blandes med flødeskum og røres med citronsaft og krydderierne. Kog æggene og hak dem og kinakålen fint og kom det i mayonnaiseblandingen. Til sidst tilsættes rejerne. Kom en spsk. af fyldet på hver pandekage og rul den sammen.