Lammekarry med løg


LAMMEKARRY. Prøv vores lækre Lammekarry med løg

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
800 g lammekød 2 tsk. malet spidskommen 2 tsk. malet koriander 1 tsk. cayennepeber 1 tsk. gurkemeje 1 tsk. malet fennikel eller 3-4 spsk. god Madraskarry 4 fed hvidløg 8 cm ingefær 3 tomater 500 g løg 200 g fed yoghurt 1 citron olie salt

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Skær lammekødet i tern og løgene i både Bland en karry af krydderierne. Hak hvidløg og ingefær fint. Tag skindet af tomaterne og skær dem i tern.. Brun kødet i olie, tilsæt karryen og svits den sammen med kødet til den afgiver en masse aroma. Kom hakket hvidløg og ingefær, løg og 2 grofthakkede tomater og lidt vand sammen med 150 g fed yoghurt og saften af en halv til en hel citron i gryden og krydr med salt. Lad retten simre i mindst 1 time under låg. Tilbehør: Server med løse ris eller rispilaw. God fornøjelse…