peberfrugter med lammekød


LAMMEKØD. Peberfrugter med lammekød

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
400 g hakket lammekød 4 store grønne peberfrugter 40 g rasp 1 løg 2 fed hvidløg 1 æg 1 dl mælk eller bouillon 1 bdt. persille ½ tsk merian salt, peber mild ost eller rasp til gratinering

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Hak løg, hvidløg og persille og bland en fars af lammekødet med rasp, æg, mælk og tilsæt løg hvidløg og krydderurterne. Ælt godt igennem og smag til med salt og peber. Skær toppen af peberfrugterne og fyld dem med farsen. Stil dem i et ovnfast fad og drys med reven ost eller rasp og gratiner i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader. Tilbehør: Tzatziki (græsk agurkesalat), tomatsalat med fetaost, rå løg og oliven og landbrød God fornøjelse…