Dyrekølle med abrikoser og hvidløg


DYREKØLLE MED ABRIKOSER. Opskrift på Dyrekølle med abrikoser og hvidløg

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
1 stor muskel af dyrekølle (ca. 1 kg) 300 g friske eller tørrede abrikoser 3 hele hvidløg 2 laurbærblade olivenolie smør

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Musklen af dyrekøllen pudses fri for sener og fedt. Brun den i olivenolie og krydr med salt, peber og timian. Bag den færdig i ovnen i 20 min med olivenolie, laurbærblade og nogle fed hvidløg. Del hvidløgene i fed og blancher dem i vand i 4 min. Skær de friske abrikoser i halve og fjern stenen eller udblød de tørrede og sauter dem sammen med hvidløgene på panden i smør og krydr med salt og peber. Skær stegen ud i skiver og server med abrikoser og hvidløg Tilbehør: Små ristede kartofler. God fornøjelse…