Gråandebryst med nye rødbeder i bouillon


Gråandebryst med nye rødbeder i bouillon

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
4 gråandebryster
1 bundt nye rødbeder
2 dl bouillon
1 limefrugt
salt, peber

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Skær rødbederne i brede strimler og damp dem i bouillon i 5-10 minutter. Krydder med salt, peber og saften af en limefrugt og monter til sidst med smør.
Gråandebrysterne krydres med salt og peber og steges 5-10 minutter på hver side, afhængig af hvor rosa de ønskes. Krydres med salt og peber. Brysterne skæres i skrå skiver og rødbederne serveres til.
Tilbehør:
Bagt kartoffel med creme fraiche og purløg. God fornøjelse…
God fornøjelse