Kyllingebryst Diable


Kyllingebryst Diable

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
4 store franske kyllingebryster
1 dl rasp
1 spsk creme fraiche (38%)
1 spsk dijon sennep
1 tsk sød chili
1 knsp pulveriseret stærk chili
vindruekerneolie og smør
salt og peber

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Rør sennep, creme fraiche og chili sammen til en lind creme. Man må selv afgøre hvor stærk man ønsker smagen, sød chili er et mildt aromatisk krydderi modsat stærk chili som bruges med forsigtighed.
Tag skindet af kyllingebrysterne, smør med chili-cremen og vend dem i rasp, krydret med salt og peber.
Steg nu de godt krydrede kyllingebryster på panden i ca. 10 minutter. Vend dem med jævne mellemrum, så de bliver gyldne og lækre.
Tilbehør:
Bagte kartofler og nye majskolber, kogt i saltvand i 5 minutter, ligesom en grøn salat er godt tilbehør.
God fornøjelse…