hovedretter

Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser (4 personer) 4 fileter á 150-200 g 1 bundt bredbladet persille 1 økologisk citron

SÃ¥dan tilberedes opskriften Tænd grillen. Hak persillen groft. Tag lidt fra til at drysse over kartoflerne, og bland resten med fintrevet citronskal. Fyld blandingen i fiskens bug. Krydr med salt og peber. Læg fisken sammen ‘hoved mod hale‘ i en oliesmurt dobbeltrist, og grill den ved direkte varme i 3-6 min. på hver side. Servér med nye kartofler, drysset med hakket persille. Pynt evt. med rødbedespirer. Anden egnet fisk: Rødfisk, multe, ørred Venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk