Citron-hvidløgsrejer


CITRON HVIDLØGS-REJER, opskrift Citron-hvidløgsrejer

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(6 personer)
400 g store rejer
Sauce
25 g smør eller margarine
2 finthakkede hvidløgsfed
1 lille finthakket rød chili
saft af 1/2 citron
3 spsk Brun Farin
2 spsk japansk risvineddike
2 spsk kinesisk soja
3 spsk vand
1/2-1 tsk kartoffelmel
Garniture
3 spsk hakket persille eller friske koriander
1 bundt fintstrimlede forårsløg

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Smelt fedtstoffet i en kasserolle, og brun hvidløg og chili heri. Tilsæt de øvrige sauceingredienser, og lad saucen koge et par minutter. Tilsæt rejer, forårsløg og persille. Server straks sammen med en bid brød.