Spydstegt kyllingefilet med bønnesalsa


Spydstegt kyllingefilet med bønnesalsa

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
5-600 g kyllingefilet
Marinade
2 spsk olie
2 spsk Dansukker Mørk Muscovadoråsukker
1/2 spsk kinesisk soja
1/2 tsk sambal oelek
1 fintrevet hvidløgsfed
Salsa
1 dåse røde bønner
1 dåse sorte bønner
2 dl udkernet agurk i tern
1-2 udkernede tomater i tern
1 hakket rødløg
1 dl grofthakket bredbladet persille
2 spsk eddike
1 spsk Sukker

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Marinade
Skær kødet i tern, og læg det i en plasticpose. Bland ingredienserne til marinaden, og hæld marinaden over kødet. Mariner kødet i køleskab i 1-2 timer, hvorefter det sættes på spyd og grilles.
Salsa
Skyl bønnerne grundigt, og bland dem med de øvrige ingredienser. Lad blandingen stå koldt i 2-3 timer for at fremhæve smagen.