Peber- og ingefærsauce


PEBER OG INGEFÆRSAUCE, opskrift Peber- og ingefærsauce - dejlig sovs

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
3 røde pebre
4 tomater
3 chalotteløg
3 fed hvidløg
1 dl grønsagsfond
3 spsk. Lys Muscovadoråsukker
1 tsk. revet frisk ingefær
salt, hvid peber

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Skold, og flå pebrene og tomaterne. Skær dem i små stykker. Hak løg og hvidløg fint. Bland samtlige grønsager sammen med fonden og Muscovadoråsukkeret, og kog I 10 minutter.Tilsæt ingefær. Bland, eller pisk med elpisker, til alt er findelt. Smag til med salt og peber.
Saucen passer godt til svinekød.