Avocado- og mangosalat


Avocado- og mangosalat, en super lækker salat

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(2 personer)
1 avocado
1 mango
1-2 salatløg
100 g pillede rejer
ruccolasalat
Dressing
1/4 dl olie
2 tsk kinesisk soja
1 tsk Lys Sirup
1 tsk friskpresset limesaft

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Rør ingredienserne til dressingen sammen, og opbevar den i et glas.
Skræl mangoen, og fjern stenen. Skær frugtkødet i mindre stykker. Halvér avocadoen, og fjern stenen. Grav frugtkødet ud med en teske. Skyl salaten og løgene.
Skær løgene i ringe. Bland ingredienserne til salaten, og hæld dressingen over lige inden servering.
Spises med godt brød til.