Rejespyd med limesmør


Rejespyd med limesmør, opskrift på Reje-spyd

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
24-48 afskallede rejer, afhængigt af størrelse
8 træspyd
Kryddersmør
150 g usaltet smør
½ dl tør hvidvin
saft og skal af 1 lime
1 tsk. Dansukker Brun Farin
1 spsk. revet zittauerløg
Serveres med
lime
persille eller koriander

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Bland smør, hvidvin, lime, farin og løg sammen til kryddersmør. Anvend en elpisker. Sæt rejerne på spiddene. Pensl rejerne med kryddersmørret, og lad dem stå i køleskabet i en time, inden de grilles et minut på hver side.
Læg dem på varme tallerkener sammen med det overskydende kryddersmør, limebåde og persille eller koriander. Spises med det samme.