Spinatsuppe med soltørret tomat, hvide bønner og pasta


SPINATSUPPE, opskrift Spinatsuppe med soltørret tomat, hvide bønner og pasta

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
2 fed knust hvidløg
2 stk skalotteløg
2 store fintstrimlet soltørret tomat
2 tsk raps- eller olivenolie
1-1½ hønsebouillon
2 kviste frisk rosmarin
70 g tørret pasta ( skaller, skruer eller andet )
1 dåse skyllede afdryppede bønner
200 g friske spinatblade
salt, peber
Tilbehør
grovflûtes

SÃ¥dan tilberedes opskriften
1. Hak løg og hvidløg
2. Sauter hvidløg, skalotteløg og soltørret tomat i olien, hæld bouillon ved og fordel rosmarin i .
3. Bring bouillonen i kog, kom pastaen i og kog ca.6 min.
4. Bland bønner og spinatblade i suppen og kog yderligere 3 min.
5. Spæd evt. op med yderligere bouillon før suppen smages til med salt og peber.