Nøddepinde


NØDDEPINDE. Opskrift på Nøddepinde

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
Ca. 75 pinde
300 g mel
100 g melis
200 g smør eller margarine
½ æg
50 g hasselnøddekerner
Til pensling: 1 æg.
Overtræk af 150 g let bitter blokchokolade.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Rør smør og sukker blødt og lyst. Tilsæt ægget og de finthakkede eller helst malede nøddekerner (gem nogle til pynt). Ælt dejen hurtigt sammen og stil den koldt en halv times tid. Rul den ud til tommelfinger tykke ruller og skær dem i ca. 5 cm lange stykker. Anbring dem på en smurt bageplade, pensl med sammen pisket æg og bag dem ved jævn, god varme, 200 grader, i 12 minutter. Lad dem køle af på en bagerist. Bræk chokoladen i stykker og smelt den over vandbad. Rør i den og dyp – når chokoladen er fingervarm – spidsen af nøddepindene heri. Lad dem ”tørre” på olieret pergamentpapir.