Grillet ananas med vaniljeyoghurt


GRILLET ANANAS, opskrift på Grillet ananas med vaniljeyoghurt

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
2 små søde ananas
4 spsk rørsukker
1 dl yoghurt 10 %
½ stang vanijle
2 granatæbler

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Skær ananaserne i både, men behold toppen på. Den hårde marv skal skæres væk. Skær frugtkødet fri af skrællen. Skær herefter kødet i tykke skiver, og lad kødet blive liggende på skrællen. Kom folie omkring toppen, drys bådene med sukker og grill dem, til sukkeret karamelliserer og bliver gyldent. Flæk vaniljestangen, skrab kornene og bland dem i yoghurten. Halvér granatæblerne, og pil kernerne ud.

Servér de grillede ananas med vaniljeyoghurt og granatæblekernerne drysset over.

Tips: Kom tomme vaniljebælge i et glas med sukker, så har du altid vaniljesukker i huset. Det smager betydeligt bedre end det syntetiske vaniljesukker.

Energi pr. person:
1200 kJ (280 kcal) fordelt på:
protein 6 %
kulhydrat 89 %
fedt 5 % (1,5 g)