Gløgg - opskrift


GLØGG, Opskrift på Gløgg Julens hygge drink hmmm

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
1 flaske rødvin
1 dl brændevin
20 kryddernelliker
5 kanelstænger
1 tsk knuste kardemommekerner
1 stk. ingefær
1 pomeransskal
2 dl sukker (gerne uraffineret rørsukker )
1 1/2 tsk vaniljesukker

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Man knækker kanelstængerne i mindre stykker og lægger alle krydderierne i en glas. Hæld spritten over, og lad det stå i mindst et døgn under tætsluttende låg.
Si krydderierne fra, og hæld vin, krydderiudtræk, sukker og vaniljesukker i en gryde og opvarm forsigtigt til nær kogepunktet. Undgå at lade drikken koge: Det driver betydelige dele af alkoholen bort til ingen verdens nytte! Rosiner og hakkede mandler tilsættes efter behag.