Bechamel sauce - Bechamel sovs


BECHAMEL SAUCE, opskrift på Bechamel sauce - Bechamel-sovs

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
30 g smør, 3 ½ spsk. hvedemel, ½ liter mælk, ½ tsk. groft salt, friskkværnet peber, ½-1 revet muskatnød, 150 g revet mild ost, 1 dl fløde 13%, 2 spsk. rasp.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt mel og bag det godt sammen. Kom halvdelen af mælken i, og når saucen koger, tilsættes resten af mælken lidt efter lidt. Kom krydderier, ost og fløde i. Lad saucen koge godt igennem og smag den til.