Hollandaisesauce med fløde og persille


Hollandaisesauce med fløde og persille - opskrift

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
125 g smør, ¼ liter piskefløde, 4 æggeblommer, ½ -1 tsk. groft salt, 2 spsk. friskhakket persille.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Bland det hele sammen i en tykbundet gryde. Bring det i kog ved svag varme under piskning, så er saucen færdig til at hælde op i en varm saucekande. Skal saucen holdes varm, er det bedst at sætte den i vandbad.