Wok – Chow Mein med skaldyr


WOK MED SKALDYR, Wok – Chow Mein med skaldyr

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(2 personer)
2 plader æg nudler, vand, 2 spsk. olie, 1 lille hakket løg, 1 spsk. Ketjap Manis, 3 forårsløg, 1 lille, rød peberfrugt, 2 spsk. olie, 8 kinarejer, 1 lille dåse bambusskud, 1 lille dåse muslinger, 2 spsk. sursød sauce, persille.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra. Varm olie op i en wok. Svits løget, tilsæt nudler og derefter ketjap Manis og svits i et halvt minut. Hold nudlerne varme på en tallerken med låg. Rens forårsløgene og skær dem i 3-4 cm lange stykker. Rens peberfrugten og skær den i tynde strimler. Varm olien i wokken. Tilsæt peberfrugt og rejerne og svits 1 min. Tilsæt forårsløg og bambusskud og svits 1 min. Tilsæt sursød sauce og muslingerne og varm alt godt igennem. Anret nudlerne i en dyb tallerken, fordel rejer, muslinger og grøntsager over nudlerne og server med hakket persille.