Svinekoteletter i fad


SVINEKOTELETTER I FAD, opskrift på Svinekoteletter i fad - klassisk opskrift

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
½ kg grønærter, ½ kg voksbønner, 1 rød peberfrugt, 3 spsk. smør eller margarine, 4 store – magre svinekoteletter, ½ tsk. stødt ingefær, 3 løg, salt og peber, ½ dl tomatpuré.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Bælg ærterne og rib bønnerne og del dem i små stykker. Skær den rensede peberfrugt i tynde strimler. Lad det hele snurre lidt i 2 spsk. af fedtstoffet uden at tage farve, og bred derpå blandingen ud i et ildfast fad. Bank koteletterne godt ud og gnid dem med ingefær. Brun dem let i fedtstof og læg dem over grønsagerne. Skær løgene i terninger og lad dem snurre lidt i resten af fedtstoffet. Rør tomatpureen og 2-3 spsk. vand i og drys med salt og peber. Lad det koge op og hæld det derpå over koteletterne i fadet. Dæk det til med låg eller folie og stil det ind i en 225 grader varm ovn i ca. 1 time. Server retten i fadet.