Mørbrad i fad


MØRBRAD I FAD, Mormors Mørbrad i fad - du vil elske det.

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
2 store svinemørbrader
margarine
salt og peber
12-15 chalotteløg
8 små tomater
250 g champignoner
1 ½ dl suppe
1 ½ dl fløde
kulør
½ tsk. tørret salvie.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Del hver mørbrad i 6-7 stykker og bank dem let på den ene skæreflade. Brun dem i margarine og drys med salt og peber. Læg mørbradstykkerne i et ildfast fad. Pil løgene og giv dem et opkog i lidt vand, tag dem op, lad dem dryppe af og læg dem i fadet. Skold og flå tomaterne og rens og halver champignonerne. Læg også disse ingredienser i fadet. Kog panden af med suppen samt et par spsk. af det vand, løgene blev kogt i. Tilsæt fløde, kulør og salvie og lad det koge op. Hæld det over fadet og dæk det til. Stil fadet ind i en middelvarm ovn i ca. ½ time – de sidste 10 min. uden dække. Server retten i fadet.