Frække fiskefileter


FISKEFILETER, Opskrift - Frække fiskefileter

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
(4 personer)
8 fiskefileter
2 porrer
Salt
Sauce:
1 spsk. fransk sennep
1 spsk. karry
2 spsk. eddike
2 spsk. olie
5 spsk. tomatketchup
1 dl piskefløde
Tilbehør: Pillekartofler

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Fiskefileterne saltes ca. 10 min., hvorefter de tørres af. Porrerne skæres i små stykker og blancheres.
Alle ingredienserne til saucen blandes sammen.

Fiskefileterne lægges i et ildfast fad, sovsen hældes over, porrerne lægges øverst og til sidst nogle smørklatter.
Retten serveres med varme pillekartofler og et glas koldt hvidvin.