Bearnaise sauce - Bearnaisesovs


Bearnaise sauce - Bearnaisesovs - opskrift

Tilberedningstid af madopskriften / mad / opskrift / opskrifter / opskriften
Tilberedningstid: Ikke angivet

Nødvendige ingredienser
125 g smør
¼ piskefløde
4 æggeblommer
½ tsk. groft salt
1 spsk. bearnaiseessens
1 spsk. frisk, hakket persille.

SÃ¥dan tilberedes opskriften
Kom alle ingredienserne i en tykbundet gryde og bring dem til kogepunktet ved jævn varme og under kraftig piskning. Smag saucen til. (Skal saucen holdes varm, er det bedst at sætte den i vandbad.)